Szeptember 14- én tartotta, immár 21. Halfőző versenyét a zombori Magyar Polgári Kaszinó.
A jelenlévő, népes résztvevőtábort, a vendégsereget Szlákó József, a Kaszinó elnöke köszöntötte.
22 bográcsban készült a jellegzetes helyi szakértelemmel és nagy szívvel főzött ételkülönlegesség.
A zsűri, Munczig Edit elnök, a bajai önkormányzat képviseletében, Rezicska Zoltán, a tavalyi nyertes, továbbá Samu Imre, szakavatott helyi szakács döntése alapján első helyezett lett Rezicska Károly, második Horvát Károly, a harmadik helyezett pedig Szabó Árpád.
Szlákó Angéla fotója
Munczig Edit szólt az ünneplő közösséghez, elismerően nyilatkozott a rendezvényről, egyebek mellett az alábbiakat mondta:
-Amikor a zombori Magyar Polgári Kaszinóban összegyűlünk mindannyian, a helyi magyarság, továbbá más településekről és az anyaországból érkezők, az egyértelműen ünnepnap. Mindegy, hogy szilveszter, Bálint-nap, Halfőző alkalmából, amikor együtt vagyunk, az egy különleges dolog. Baja önkormányzata és a Kaszinó közötti kapcsolat kiadványokban, rendezvényekben, barátságokban olyan szorossá vált, hogy számunkra nagy megtiszteltetés és öröm ezt megélni, ennek része lenni.
Ami a halpaprikások zsűrizését illeti, nagyon egy húron pendültünk a bírálóbizottság többi tagjával. Nem kellett kompromisszumot kötni, konszenzusra jutottunk, ami nem volt egyszerű dolog a huszonkét ételminta esetében. Három szempontot vettünk figyelembe, az első az állag meg a szín, második az íz, harmadik pedig a hal minősége, kinézete, állaga- hallottuk a zsűri elnökétől.
A mulatságon a zenét a magyarkanizsai ERIDANUS zenekar szolgáltatta, fergeteges hangulatot teremtve.
Szlákó Angéla fotója
