Amikor a falu népe útra kelt…/ Hét Nap

Dr. Silling István nyugalmazott egyetemi tanár, néprajzkutató és helytörténész kitartó kutatásainak hála ma már igen részletes képet alkothatunk Nyugat-Bácska és Kupuszina múltjáról. Ezúttal a bácskertesi emlékezet egyik különösen izgalmas fejezetéről beszélgettünk: arról, mi késztette a falubelieket arra, hogy a XX. század elején tömegesen elhagyják szülőföldjüket; hol leltek új otthonra Bácska más vidékein; és miként igyekeztek megőrizni identitásukat, hagyományaikat az idegen környezetben is.

Közismert, hogy Kupuszina olyan település, amely sajátos hagyományvilágával és kulturális örökségével szinte szigetként van jelen vidékünkön. Bevezetésként hogyan jellemezné azokat a viszonyokat és életkörülményeket, amelyek a múlt század elején meghatározták a falu mindennapjait?

— Kupuszina lakossága a XIX. század végére már jócskán megnövekedett. Sok gyerek volt a családokban. A falu határa előbb-utóbb kicsinek bizonyult ahhoz, hogy ilyen sok embert eltartson, viszont a közvetlen közelben nemigen volt lehetőség terjeszkedésre és földvásárlásra: nyugatról a dunai árterület, délről a tehetős, apatini svábok földbirtokai, északról a monostorszegi földek, keletről pedig a zombori nagybirtokok szabtak gátat.

Ez a helyzet idézte elő végül a migrációt?

— Igen, valójában rákényszerültek arra, hogy elköltözzenek a megélhetés reményében. A helyiek jellemzően konyhakertészettel foglalkoztak, így olyan területek után néztek, ahol ezek a növények sikeresen termeszthetők. A falu határában legfőképp egykori árterek, vizenyős talajok voltak, ez felelt meg legjobban a zöldségek termesztésére — ilyen földeket kerestek a kitelepülők is.

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kategória: Egyéb | Amikor a falu népe útra kelt…/ Hét Nap bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Önkéntes Tűzoltók Baráti Találkozója – DOROSZLÓ/Szabadkai Magyar Rádió

Harmincötödik alkalommal tartották meg az Önkéntes Tűzoltó Testületek Baráti Találkozóját, Bácskertes-Kupuszina, Doroszló, Gombos, Szilágyi részvételével. Ennek házigazdája idén a doroszlói Önkéntes Tűzoltó Testület volt.

A Mária, Keresztények Segítsége Egyházmegyei Kegyhelyen zajló rendezvényen Móger Tímea készített riportot:

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kategória: Egyéb | Önkéntes Tűzoltók Baráti Találkozója – DOROSZLÓ/Szabadkai Magyar Rádió bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Budzsák Feszt másodszor – Szabadkai Magyar Rádió

Bácskertesen-Kupuszinán második alkalommal szervezték meg a Budzsák Feszt rendezvényt a település Budzsák nevezetű falurészen élők. A kisközösségi összefogás jellegű, utcabál hangulatú esemény lényege ezúttal nem csak a szórakozás volt, hanem jótékonysági céllal is szerveződött. Nevezetesen, hogy támogassák Zaj Tamara gyógyulását, ugyanis a bulin szerzett nyereséget neki ajánlják, valamint külön adományt is gyűjtöttek, szép eredménnyel.

A Reki-tónál szervezett eseményről Móger Tímea tudósított: 

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kategória: Egyéb | Budzsák Feszt másodszor – Szabadkai Magyar Rádió bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A kecsketej bűvöletében – Hét Nap

A bácskertesi Molnár család néhány éve kezdett kecsketartással és kecsketejtermékek készítésével foglalkozni. Azóta egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek ízletes és egészséges termékeik, melyeket szívvel-lélekkel állítanak elő.

Molnárék a kezdeti nehézségek ellenére is kiváló sajtokat és más különlegességeket gyártottak, melyek hamar belopták magukat a környékbeli vásárlók szívébe. Munkájukat a folyamatos tanulás, a kitartó szorgalom és az őszinte lelkesedés teszi igazán különlegessé. Molnár Gáborral és Melindával a kecsketartás rejtelmeiről beszélgettünk.

Hogyan és mikor fogtak bele a kecsketartásba és a tejtermékek készítésébe?

— Körülbelül három éve tartunk kecskéket, előtte főként gyümölcstermesztéssel foglalkoztunk — kezdte Gábor. — A gyümölcsöseink még mindig megvannak, de amióta elestünk az orosz piactól, ez a tevékenység egyre inkább háttérbe szorul. Az alma értékesítése ma már rendkívül nehéz, a cseresznyét és a kajszibarackot pedig évről évre megtizedelik a kései fagyok. Olyan alternatív bevételi forrást kerestünk, amely egyedi, és amellyel a környéken még senki sem foglalkozik.

Egy kattintás ide a folytatáshoz…. →

Kategória: Egyéb | A kecsketej bűvöletében – Hét Nap bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva